Повар универсал / мантышник

Полный цикл приготовления блюд: от заготовки до подачи;

Соблюдение технологических карт, стандартов вкуса и презентации;

Работа с различными группами продуктов: мясо, гарниры, супы, салаты, тесто;

Поддержание порядка на рабочем месте и соблюдение норм СанПиН;

Работа в команде и участие в инвентаризациях;

Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых блюд;

Соблюдение сроков хранения и маркировки продуктов.

Приготовление мантов по классической технологии;

Владение техниками ручной лепки мантов и знание особенностей различных рецептур ;

Работа с пароваркой и мантоваркой;

Контроль качества фарша и теста, соблюдение рецептур;

Поддержание чистоты и гигиены на рабочем месте.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года (возможно обучение, если есть база);

Знание и соблюдение санитарных норм и правил гигиены;

Умение работать в команде, высокая работоспособность и внимательность;

Ответственное отношение к процессу приготовления пищи;

Аккуратность, опрятность, дисциплинированность.

Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

Бесплатное питание ;

Возможность карьерного роста и профессионального развития;